Składniki: Ciasto:
ˇ 0,5 kg mąki
ˇ 3/4 szklanki mleka letniego
ˇ pół kostki drożdży
ˇ 1/4 kostki masła
ˇ jajko
ˇ sól
ˇ przyprawy według uznania (np. oregano, majeranek itp.)
ˇ parmezan.
ˇ Farsz:
ˇ boczek wędzony
ˇ ser gouda, ziarenka słoneczniku
ˇ oregano
ˇ sól
ˇ ketchup
Sos:
ˇ śmietana 12% duża
ˇ dwie łyżki majonezu
ˇ posiekany koperek
ˇ 4 ząbki czosnku
ˇ sól
ˇ pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ciasto: Mąkę wsypać do miski, dodać sól przyprawy, parmezan, wymieszać dodać
mleko z rozpuszczonymi drożdżami jajko rozpuszczone masło. wszystko ugnieść na
jednolite ciasto. Po ugnieceniu od razu rozwałkować i położyć na blaszce (ciasto
nie może urosnąć). Na wierzch ciasta dać kolejno keczup, ser, boczek, ziarenka
słonecznika, oregano i szczyptę soli wsadzić do nagrzanego piekarnika i piec
przez ok20 min. w temp. 180.
Sos: do miseczki wlać śmietanę majonez koperek wciśnięty czosnek sól pieprz,
wszystko razem wymieszać.
Dodatkowe uwagi:
Ciasto: jeśli jest za rzadkie dodać należy mąki. Grubość ciasta po rozwałkowaniu
powinna wynosić do 1cm.
Farsz: po keczupie kolejnym składnikiem zawsze jest ser
